BALZAMIČNI KIS MATEJEV Z ARONIJO
Balzamični kis Matejev z aronijo je zaradi svojega prefinjega okusa in vonja primeren za vse, ki cenijo drugačnost. Aronija, kot bogat vir vitaminom in mineralov, jedem doda posebno noto in jih obogati s specifičnim okusom.
Zaradi svoje edinstvenosti se balzamični kis Matejev z aronijo čudovito poda tudi kot preliv za solate v različnih kombinacijah.
KOLIČINA
0,5 litra
SESTAVINE
vinski kis, grozdni mošt, aroma aronije, antioksidant: kalijev metabisulfit, 6% kislosti
ČOKOLADA Z LEŠNIKI
Sestavine:
- 160 g kokosovega olja
- 200 g kakava
- 2 čajni žlički sladkorja
- 30 g lešnikov
- balzamični kis Matejev z aronijo
Priprava:
V skledo damo kokosovo olje, ki mora biti utekočinjeno. Utekočinimo ga tako, da ga postavimo v posodo s toplo vodo. Olju primešamo kakav. kakav dodajamo postopoma in ob tem neprestano mešamo, da je zmes gladka. Na koncu dodamo še sladkor. Premešamo. Tekočo čokolado vlijemo v modelčke in vanjo nadevamo lešnike, ki smo jih predhodno poškropili z balzamičnim kisem Matejev z aronijo. Modelčke s čokolado nato postavimo za vsaj 4 ure v hladilnik.
Dober tek!
